Stor äppelskörd och större saftpress

Skinande blank och mycket snabb är den nya saftpress som har avverkat sin första vecka på Wildemans gård. Mia och Vesa Aitokari har fullt upp långt in på hösten. Foto: Nina Björkman-Nystén

PERNÅ Äppelskörden ser ut att bli god i år. Lyckligtvis har Wildemansgård förnyat maskinparken och musten flödar snabbare än någonsin på sin väg till förvar.

− De nya österrikiska mustningsapparaterna är installerade och provkörda. Men visst är det ändå spännande. Bra ser det ut, säger Mia Aitokari när hon ser sig omkring i familjens förnyade och upprustade musteri.

Föreningen Silmu beviljade trettiofem procent Leader-investeringsstöd för anskaffningen, en stor hjälp för ett litet familjeföretag.

− Det var ett stort jobb att installera de nya maskinerna, säger Vesa Aitokari medan han övervakar att allt löper som det ska. En mängd rör och ledningar, en hel vecka tog det att få allt på plats.

Paret Haddas har kommit med äpplen från Liljendal. De pastöriseras saften och fyller kranförpackningar.

− Ett bra sätt att ta till vara frukten. Träden är så fulla att en del av äpplena faller ner redan nu, säger Herbert Haddas. (Nina Björkman-Nystén/NÖ)

Läs mer i Nya Östis den 20 augusti 2020.