På Saltbodan har man nu fokus på framtiden

– Det har varit tungt, men jag har lärt mig en massa de senaste åren, säger Timothy Kühn. Foto: Emilia Tallberg

LOVISA – Om vi försöker se något positivt har vi åtminstone gått igenom hela byggnaden och tagit hand om det gamla. När vi började riva allt som elden skadade 2019 upptäckte vi några saker som behövde repareras och som inte berodde på branden. Till exempel en vägg i mellanbyggnaden hade blivit dålig med åren, säger Timothy Kühn.
 
Kühn säger att han och andra berörda inte glömmer branden, men att alla är redo att gå vidare och fokusera på nytt. Vissa delar, som till exempel taket, kommer alltid att bära med sig historien från katastrofen.

– Museiverket var till en början med för att kontrollera att historiska inslag bevarades. Ett av dem var det brända taket, som torrisbesprutades. Besprutningen fick inte bort allt sot, så taket kommer att bära med sig minnet från branden.

Nu planerar man öppna upp café- och barsidan med restaurangen, så att det som tidigare varit kök nu är öppen yta. Restaurangens bakre del planeras bli ett privat kabinett för uthyrning.

Följande steg i renoveringen är inredningen. Här har familjen gjort en gemensam kompromiss. Det blir en blandning av gammalt klassiskt och modernt.

– Jag ville få in nytt ”blod”, men farsan hade nog rätt i att Lovisaborna känner restaurangen för det gamla traditionella. Min morfar har gjort de gamla borden på cafésidan, inte skulle de kunna bytas ut till nya. Men kassasystem, meny, belysning, lite inredning och trivsel ska fräschas upp.
 
Om restriktionerna tillåter och renoveringarna framskrider som planerat, hoppas Kühn kunna öppna cafét och baren redan i maj. (Emilia Tallberg/NÖ)

Läs mer i Nya Östis den 18 mars 2021.