Ny restaurang öppnar vid Strömfors Bruk

Niina Utter driver den nya restaurangen Brukskvarnen i Strömfors. “Vi hoppas på många besökare under sommaren”, säger hon. Foto: Niko Soares

I juni öppnar restaurangen Brukskvarnen i den gamla kvarnbyggnaden i Strömfors. Ägaren Niina Utter är optimistisk inför sommaren.

STRÖMFORS Restaurangen kommer att drivas av Niina Utter. Hon har en bakgrund inom restaurangvärlden i Kotka. Utter förklarar i ett pressmeddelande sina planer för den nya restaurangen i Strömfors.

− Vid tillredandet av måltiderna använder vi oss av lokala råvaror. Vi erbjuder cateringtjänster och gäster kan besöka oss för festliga tillställningar. Vid behov tillreder vi också till exempel sexrätters ”fine dining”, säger Utter.

Restaurangen genomgår just nu en stor renovering både i restaurangsalen och i köket. Dessutom ska restaurangens terrassyta utökas.

När renoveringen är färdig kommer restaurangen att ha över 100 sittplatser inomhus och runt 350 sittplatser utomhus. Under renoveringen förstoras också terrassutrymmet. Restaurangen öppnar efter mitten av juni, men enligt Utter är det ännu oklart exakt när. (John Illman/NÖ)

Läs mer i Nya Östis torsdagen den 2 juni 2022.