Ny kafeteria i bekant utrymme

Joonas Vahervaara och Irene Kalk fortsätter med kafeverksamheten där Runda Munken fanns förr. Foto: Annette Blomqvist

LOVISA Runda Munken vid Alexandersgatan 6 stängde sina dörrar i mitten av mars månad. I samband med ställde dåvarande ägaren en fråga till Irene Kalk, som jobbade på Runda Munken innan företaget stängde. Den gällde om hon kunde tänka sig fortsätta med verksamheten.

– Platsen är underbar, kunderna har varit fantastiska, miljön är gemytlig, säger Irene och tillägger att hon tillsammans med sambon Joonas Vahervaara som är kock kommer att göra en del små ändringar i utrymmet.

En del produkter tillreder paret själva men det blir även samarbete med andra lokala producenter. I den nya kafeterian kan kunden köpa både salt och sött i olika former, även matallergiker skall kunna hitta något i vitrinen.

– I dagens läge finns det kunder som vill ha en hälsosammare kaféupplevelse och det försöker vi ge dem utöver traditionella bakverk samt mörkt och ljustrostat kaffe och te, säger Irene.
 
Läs mer i Nya Östis den 19 april 2018.