”Min dröm är att bli konditor”

– Välkommen till kafét, säger Sofia Stenberg som också har hand om kundbetjäning under sin praktik i Café Esplanad. Foto: Marianne Palmgren

Sofia Stenberg har blivit ett bekant ansikte för besökare i Café Esplanad då hon serverar och jobbar i köket under sin praktik. Hon är också aktuell via tv-serien "Som alla andra" på Yle Arenan. 

LOVISA Det är fullt upp i köket i Café Esplanad då dagens lunch förbereds. Artonåriga Sofia Stenberg penslar speltbullarna innan de gräddas i ugnen.  

Sofia studerar i Optima i Nykarleby vid yrkesutbildningen för särskilt krävande stöd där hon studerar catering. Hon gillar praktikperioderna som ingår i studierna och gör redan sin andra praktik i Café Esplanad.  
​
– Jobbet är omväxlande och det finns alltid något att göra i köket, säger hon. (Marianne Palmgren/NÖ) 

Läs mer den 22 december då vi bjuder på extra mycket julläsning i vårt dubbelnummer!
​