NYA ÖSTIS
  • Startsida
  • Lämna in material
  • Annonsera
  • Prenumerera
  • Understödsföreningen
  • Kontakt
  • AKTUELLT

Brist på många livsmedel i vinter

12/9/2022

0 Comments

 
Bild
I dagsläget är det brist på vissa konserver bland annat tomatkross, säger Annika Kuusimurto.

​Dyrare livsmedel är inte det enda som bekymrar kostservicechef Annika
Kuusimurto på centralköket i Lovisa.  – Nu är det även brist på livsmedel som exempelvis tomatkross.    
 
LOVISA Hittills har höjda priser på livsmedel inte påverkat utgifterna för centralköket i Lovisa. Det här konstaterar Annika Kuusimurto i slutet av förra veckan. 

– Men i det ramavtal vi har med Kespro via Hansel Livs, som ägs av staten och Kommunförbundet, kommer det att göras prishöjningar. Jag räknar med att priserna stiger med i genomsnitt tio procent.  
En prishöjning i samma storleksklass gjordes i juli på färskt bröd. Lappträsk bageri vann den senaste offertrundan.  

– Bageriet flyttade sin verksamhet till Kuhmoinen, så nu är det inte längre lokalproducerat.  
 
Vid årsskiftet överflyttas äldreboenden till välfärdsområdet och det betyder att centralkökets matproduktion minskar en aning. 

– Det betyder att vi tillreder mat åt färre personer, ungefär tvåhundra färre. Men med tanke på livsmedelsåtgången är bortfallet större. Till skolor levererar vi en matportion per dag och elev medan de som bor på äldreboenden får fem mål mat per dag. I dagsläget är det brist på vissa konserver som tomatkross och andra konserver. Brist på olika råvaror ändrar säkert längs med året. 

Centralköket på Nya industriområdet i Lovisa förser stadens skolor, daghem och äldreboenden med mat. Vardagar producerar köket 1  300 varma portioner och 1  600 nedkylda portioner.  

– Nedkylda portioner innebär att vi kyler ner maten genast efter att den är klar och sedan värms den upp på platsen, förklarar Kuusimurto. Vi djupfryser den inte.  (Gerd Mattsson-Turku/NÖ)
 
Läs mer i Nya Östis torsdagen den 15 september 2022.
0 Comments



Leave a Reply.

    Kategorier

    All
    Kultur
    Ledare
    Nyheter
    Sport

    Arkiv

    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017

    GDPR

    Registerbeskrivning

Följ oss i sociala medier!

Kom inte tidningen till dig med posten ens på fredag?  Ring tfn 0400 411 061 eller mejla prenumeration@nyaostis.fi så reder vi ut saken med Posten och postar ett extra exemplar till dig. 

Grundad den 28 april 2015 – Utgivare Understödsföreningen för Nya Östis ​
Copyright © Nya Östis 2023
  • Startsida
  • Lämna in material
  • Annonsera
  • Prenumerera
  • Understödsföreningen
  • Kontakt
  • AKTUELLT