NYA ÖSTIS
  • Startsida
  • Lämna in material
  • Annonsera
  • Prenumerera
  • Understödsföreningen
  • Kontakt
  • AKTUELLT

Brist på många livsmedel i vinter

12/9/2022

0 Comments

 
Bild
I dagsläget är det brist på vissa konserver bland annat tomatkross, säger Annika Kuusimurto.

​Dyrare livsmedel är inte det enda som bekymrar kostservicechef Annika
Kuusimurto på centralköket i Lovisa.  – Nu är det även brist på livsmedel som exempelvis tomatkross.    
 
LOVISA Hittills har höjda priser på livsmedel inte påverkat utgifterna för centralköket i Lovisa. Det här konstaterar Annika Kuusimurto i slutet av förra veckan. 

– Men i det ramavtal vi har med Kespro via Hansel Livs, som ägs av staten och Kommunförbundet, kommer det att göras prishöjningar. Jag räknar med att priserna stiger med i genomsnitt tio procent.  
En prishöjning i samma storleksklass gjordes i juli på färskt bröd. Lappträsk bageri vann den senaste offertrundan.  

– Bageriet flyttade sin verksamhet till Kuhmoinen, så nu är det inte längre lokalproducerat.  
 
Vid årsskiftet överflyttas äldreboenden till välfärdsområdet och det betyder att centralkökets matproduktion minskar en aning. 

– Det betyder att vi tillreder mat åt färre personer, ungefär tvåhundra färre. Men med tanke på livsmedelsåtgången är bortfallet större. Till skolor levererar vi en matportion per dag och elev medan de som bor på äldreboenden får fem mål mat per dag. I dagsläget är det brist på vissa konserver som tomatkross och andra konserver. Brist på olika råvaror ändrar säkert längs med året. 

Centralköket på Nya industriområdet i Lovisa förser stadens skolor, daghem och äldreboenden med mat. Vardagar producerar köket 1  300 varma portioner och 1  600 nedkylda portioner.  

– Nedkylda portioner innebär att vi kyler ner maten genast efter att den är klar och sedan värms den upp på platsen, förklarar Kuusimurto. Vi djupfryser den inte.  (Gerd Mattsson-Turku/NÖ)
 
Läs mer i Nya Östis torsdagen den 15 september 2022.
0 Comments



Leave a Reply.

    Kategorier

    Alla
    Kultur
    Ledare
    Nyheter
    Sport

    Arkiv

    September 2023
    Augusti 2023
    Juli 2023
    Juni 2023
    Maj 2023
    April 2023
    Mars 2023
    Februari 2023
    Januari 2023
    December 2022
    November 2022
    Oktober 2022
    September 2022
    Augusti 2022
    Juli 2022
    Juni 2022
    Maj 2022
    April 2022
    Mars 2022
    Februari 2022
    Januari 2022
    December 2021
    November 2021
    Oktober 2021
    September 2021
    Augusti 2021
    Juli 2021
    Juni 2021
    Maj 2021
    April 2021
    Mars 2021
    Februari 2021
    Januari 2021
    December 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    Augusti 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Maj 2020
    April 2020
    Mars 2020
    Februari 2020
    Januari 2020
    December 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    Augusti 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Maj 2019
    April 2019
    Mars 2019
    Februari 2019
    Januari 2019
    December 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    Augusti 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Maj 2018
    April 2018
    Mars 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    December 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    Augusti 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Maj 2017
    April 2017
    Mars 2017
    Februari 2017
    Januari 2017

    GDPR

    Registerbeskrivning

Följ oss i sociala medier!

Kom inte tidningen till dig med posten ens på fredag?  Ring tfn 0400 411 061 eller mejla prenumeration@nyaostis.fi så reder vi ut saken med Posten och postar ett extra exemplar till dig. 

Grundad den 28 april 2015 – Utgivare Understödsföreningen för Nya Östis ​
Copyright © Nya Östis 2023
  • Startsida
  • Lämna in material
  • Annonsera
  • Prenumerera
  • Understödsföreningen
  • Kontakt
  • AKTUELLT